Receita do dia #23

Salada de Couscous com Frango e Misto de Legumes

Ingredientes:

80g de bacon aos pedaços

1/2 pimento vermelho e verde

200g de couscous

200 ml de água

sal e pimenta q.b

sumo de limão q.b

1 peito de frango

1 lata de milho

1 fio de óleo

salsa / margarina

Preparação:

1 - Numa panela, verta a água, tempere com sal e deixe ferver

                                             2 - Apague o lume e junte os couscous

                3 - Acrescente um fio de óleo e vá mexendo com um garfo para que a massa não cole

           4 - Numa frigideira deite um fio dmargarina, junte os quadradinhos de bacon e deixe fritar

         5 - Corte o peito de frango em cubinhos e tempere com o sal, a pimenta e o sumo de limão

                                       6 - Junte ao bacon e deixe fritar bem, apague o lume

                                        7 - Coloque numa travessa os couscous já cozidos

                       8 - acrescente o pimento vermelho e o pimento verde cortados um cubinhos

                9 - O milho, a mistura do frango e do bacon, envolva tudo tudo muito bem

                                   10 - Polvilhe com a salsa picada e está pronto a servir

receita by http://www.1001receitasfaceis.net/

A escolha é imensa

No "novo conceito" do mercado de Campo de Ourique.

Eu estive lá este fim de semana e gostei imenso,preferimos ir há hora de almoço e fomos na hora certa,porque passado meia hora apareceu um mar de gente.A "oferta" é muita e confesso que ficamos muito indecisos na hora de escolher o que comer.Não existe lugares marcados e foi o que mais gostei,foi a partilha da mesa com mais duas famílias,e cada uma com escolhas bem diferentes,mas onde se misturam os corações e as gentes.

Horário: Domingo a Quarta das 10h às 23h / Quinta a Sábado das 10h à 01h

Rua Coelho da Rocha

1350-075 Lisboa

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Tsunami de gargalhadas

Foi assim ontem no teatro da Trindade ao assistir a peça de teatro "BOEING BOEING" !!

Convites na mão,uma sala cheia para assistir a melhor peça de teatro de comédia que vi até a data de hoje,excelentes actores que vestem a personagem com o maior profissionalismo de sempre mas de uma diversão fora de série.

A comédia de Marc Camoletti, que tem o seu nome gravado no livro do Guiness World Record como o texto mais adaptado do mundo e que permaneceu 19 anos em cena na Broadway.

Conto vós um pouco da peça onde Luís Esparteiro veste a pele do protagonista da peça, Bernardo, um malandro arquitecto que tem 3 amores a quem já prometeu casamento... Janete (Sofia Ribeiro), Julietta (Patrícia Tavares) e Judite (Melânia Gomes) são três hospedeiras de bordo, todas de diferentes nacionalidades e que convencidas de que são o único amor da vida do arquitecto, não desconfiam, sequer, da existência uma das outras.Berta (Elsa Galvão) uma empregada doméstica super cúmplice do seu patrão e muito sábia,e Renato(João Didelet) amigo do protagonista e envolve se num trama amoroso... (continua numa sala de teatro)

Adoramos muito mesmo,e cada vez mais acho que o nosso estado devia ter mais verbas para serem aplicadas na nossa cultura.Nós concerteza que voltaremos ao Teatro mais vezes seja com ou sem convite.

Nota: Amei a decoração do cenário

Completamente baralhada

Com estas mudanças de horas.

Parece parvoíce minha mas hoje parece que o dia não rendeu nada,as horas passaram a voar.

Se havia semanas que eu precisava que os dias tivessem 48h de certeza que agora tem de ter 72h!!

Receita do dia #22 by Carina Freitas

Tarte de Pera

Ingredientes:

Massa quebrada (para uma tarte de 23cm e mais um bocadinho )

175g de Açúcar (pus 150 e mesmo assim acho que se pode cortar mais - não sou muito gulosa )

25g de Manteiga ou Margarina derretida

5 a 6 Pêras descascadas e aos gomos 1 c. chá de raspa de casca de Limão 1/2 c. de chá de Canela em pó

2 c. sopa de sumo de Limão

3 c.c sopa de Tapioca 1/2 c. de chá de Sal Leite q.b.

Preparação:

1 - Pré aquecer o forno a 200ºC. 2 - Forrar a tarteira com a massa quebrada. 3 - Numa tigela colocar as pêras e restantes ingredientes envolvendo bem. 4 - Colocar a mistura na forma previamente forrada e com a massa quebrada que resta fazer as decorações que desejar. 5 - Pincelar com leite e levar ao forno por +/- 50 min. ( conselho: ir verificando a cada 20min.)

Dica da convidada:"Comer morna ou fria ou então façam como eu... comam das duas maneiras "

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Muito obrigada minha querida Carina por teres aceite este meu convite.

Visitem o blog das receitas da convidada

Rubrica da semana #6

A nossa escolha esta semana é :

Morethancookies

(clica no nome e faz like na página do facebook)

Hoje trago vós uma marca  de cookies, decoração, artesanato, produtos gourmet que eu conheci através do instagram e foi logo amor a primeira vista.Olhei e fiquei logo com vontade de fazer uma enorme lista das minhas peças favoritas mas ai é que esta o problema,qual delas??

Em cada peça existe o bom gosto de quem as escolhe para as vender,existe o cuidado de saber o que apresentar ao cliente,e são estes pormenores que marcam a diferença.Têm uma variedade gigantesca de modelos,cores...Eu acho que o difícil é o que havemos de comprar,pois a variedade é imensa.Eu sou a primeira a dizer que vocês não vão resistir!!

Fiz o convite as suas mentoras a Mónica & Ana,duas irmãs que não desistem de realizar os seus sonhos,e este foi um em comum.Apesar do muito trabalho que têm diariamente,disponibilizaram se de imediato para a nossa mini entrevista com um carinho gigantesco.

Obrigada desde já pela vossa disponibilidade.

Quando digo várias vezes que devemos lutar pelos nossos sonhos,estas queridas irmãs provaram  mais uma vez que quando queremos muito ele (o sonho) realiza se mesmo.

Gostava de saber como é que surgiu o Morethancookies?

"...A MorethanCookies é um sonho de duas manas que adoram decoração, culinária, receber em casa, festas e crianças. Este sonho tornou-se realidade há quase três anos e estamos a adorar!"

Contem nos um pouco da marca?

"...Começámos por vender duas marcas, sendo que a GreenGate sempre foi a marca que apostámos mais forte. Com o desejo de vender uma marca portuguesa a Bordallo Pinheiro juntou-se um pouco mais tarde às outras marcas."

Quais os desejos para o futuro?

"...Juntar mais algumas marcas que adoramos à MorethanCookies e abrir uma loja como sempre sonhámos!"

Muitos parabéns e desejo vós as maiores felicidades do mundo.Eu acredito na marca!!

Deixo vós aqui os contactos para fazerem as vossa encomendas:

www.more-than-cookies.pt
morethancookies.mail@gmail.com
263 108 966

Nova colecção&não só ♥

Receita do dia #21

Torta crumble de pêra

Para a massa 

Ingredientes:

100 g de manteiga gelada cortada em cubos

100 g de açúcar 

1 pitada de sal 

100 g de farinha de trigo 

100 g de amêndoas torradas e picadas 

Preparação: 

Misture o açúcar com a farinha e o sal, junte a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, faça uma farofa. Por último, junte a amêndoa. 

Recheio 

Ingredientes:

1 kg de pêras sem casca, cortadas em cubos 

50 g de manteiga 

100 ml de creme de leite 

Preparação:

1 - Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e salteie as pêras até ficarem levemente douradas. 2 - Depois de prontas, acrescente o creme de leite e reserve. 

3 - Numa forma coloque as pêras e cubra com a massa. 

4 - Leve para assar em forno a 180º C até ficar dourada. 

5 - Sirva quente

receita byhttp://revistacasaejardim.globo.com/

Solidariedade

Não custa nada, doar ou oferecer um simples lenço que pode fazer toda a diferença.Juntos vamos fazer a diferença,porque já provamos em diversas situações que conseguimos!

Sigam a Vânia aqui no seu blog.

Pontos de Recolha de Lenços:

Jardim da Cerveja- Cascais

Escola Superior de Saúde da Cruz Vermelha Portuguesa- Lisboa (Avenida de Ceuta)

Clube VII- Lisboa (Parque Eduardo VII)

Confraria da Empada- Lisboa (Edifício Tonik Laranjeiras)

Lx Factory- Lisboa (na portaria, ao cuidado da Paula Pinheiro Rocha)

Sweet Handmade- Lisboa (Rua Pinheiro Chagas, 33)

Confraria da Empada- Belém (Centro Cultural de Belém)

Confraria da Empada- Oeiras (Rua Carlos Paião, Vila Fria-Oeiras)

2be Centro de Estética- Oeiras (Rua Ernesto Veiga de Oliveira , nº 14 A, Oeiras)

Loja Kopie- Oeiras (Urb. Moinho das Antas Rua do Chafariz, 13-A- Oeiras)

Confraria da Empada- Carcavelos (Riviera Center)

Bloodoathtattoos- Sintra (Rua Serra de Baixo nr18 Algueirão)

Sapataria Cecil- Porto (Rua Alexandre Braga nº21, traseiras do Mercado do Bolhão)

Conto de Fadas- Viana do Castelo (Rua Gago Coutinho, nº113, Viana do Castelo)

Farmácia Salgado- Golegã

Sónia sousa-flores e plantas- S. Miguel- Açores ( Rua dta da madalena nº42- S. Roque)

Veigas Imobiliária- Albufeira (Estrada de Santa Eulália – Edificio Santa Eulaliamar Lote 3, Lj 11)

Bom mesmo

É chegar a casa e ter os meus dois homens a minha espera para jantar,já com tudo organizado.

♥♥♥

Comemora-se

Hoje o dia internacional do chocolate!

Por aqui adoramos chocolate seja de que maneira for,mas como a mamã não pode comer o pai e o filho são solidários comigo.e pelos menos cá em casa não se come o dito cujo.

Chama se a isto solidariedade hahahahaha,por isso contento me com as fotos!!

Mas é tudo por um bom motivo,que cada vez mais os resultados estão há vista ;)

Receita do dia #20

Salada de feijão com gambas

Ingredientes:

200g de miolo de camarão 

400g de feijão verde 

3 tomate para salada 

2c. (sopa) de azeite 
2 dentes de alho 

4 batatas 
1 endívia 
pimenta 
vinagre

sal

Preparação:

1 - Rejeite os bicos do feijão e lave-o. Corte-o às fatias e coza al dente em água temperada com sal.

2 - Lave e coza as batatas, à parte. Pele-as, deixe-as arrefecer e corte-as às rodelas.

3 -  Disponha as batatas numa travessa e coloque a toda a volta ½ luas de tomate e folhas de endívia.

4 - Salteie as gambas numa frigideira com o azeite, os alhos descascados e cortados e um pouco de sal e de pimenta.

5 - Deite o feijão escorrido sobre as batatas e decore com as gambas. 

6 - Regue com um fio de azeite e de vinagre e sirva.

                                                                                                                                                                                                    Receita by http://activa.sapo.pt/

"Viva" a Primavera

Adoro a loja Viva 

E cada vez que entro numa loja fico rendida com a evolução que a mesma tem tido desde que abriram.Cada vez mais o bom gosto é um factor muito importante desta empresa.

Agora já podem encomendar online,o que é fantástico e super prático.

Fiquem com algumas imagem do que podem encontrar...

O mimo do pai

A mudança de estação provocou estragos aqui por casa.

Ah pois é o senhor meu filho deu logo sinais desta mudança,começou na sexta feira passada com febres altas e a queixar se da garganta.Reparei que ao passar das horas os sinais começavam a ser cada vez mais  visíveis.

Um fim de semana com febres,ronquidão,dores de garganta e com um diagnóstico de constipação e garganta inflamada,mas já está medicado e muito melhor,no entanto hoje ficou com o pai só para ele,ou seja resmas de mimo e brincadeiras foi a receita do dia.

:)

Receita do dia #19

Salada de alface com nozes, mel e queijo fresco

Ingredientes:

Alface qb.

1 cc sopa de mel

2 queijos frescos

50g de nozes

Azeite qb.

Vinagre qb.

Preparação: 

1 - Lave e ripe as folhas de alface. 

2 - Depois, numa saladeira coloque a alface, as nozes, o mel e os queijos frescos cortados em cubos. 

3 - Tempere com o azeite, o vinagre e o sal a gosto. 

 4 - Envolva bem e sirva

Receita by http://activa.sapo.pt/

É tão fofinho

Sentados os dois a mesa.

Ele : " mãe tu sabes que és a minha rainha?"

Eu : "meu filho eu desconfiava mas agora que dizes a mãe tem a certeza."

Afinal não preciso de ter uma coroa para ser a RAINHA de alguém ♥

Teatro

Uma saída a dois faz sempre bem na vida de um casal,e quando surge a oportunidade nunca a recusamos pois temos a plena consciência que também merecemos estes momentos.E desta vez vamos os dois ao teatro da Trindade,ver uma comédia de enganos com grandes actores.Alias já  tínhamos comentado que gostaríamos de ir ver assim que tivéssemos essa possibilidade.Coincidência ou não no sábado há noite fomos a um baile da pinha e ganhamos um convite duplo.E sim adoramos teatro.

Mas depois conto mais pormenores.

O melhor deste mundo?

É ser tua mãe ♥
Bom dia!!

Receita do dia #18 by Titá Negrão

Lasanha de Salmão com Espinafres

(serve para 4 pessoas, em duas refeições)

Ingredientes:

1kg de salmão 400 gr de folhas de espinafres congelados (uso DIA, a embalagem inteira)

1 colher de sopa de Maizena desfeita num pouco de água fria folhas de lasanha fresca (uso marca Pingo Doce) 2 cebolas cortadas em meias luas fininhas

2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 dentes de alho picados 1 cubo de caldo de peixe Azeite a gosto

Preparar o recheio:

Cozer o peixe por 3 minutos em água com sal, reservar a água da cozedura.

Retirar o peixe e arranjar tirando a pele e espinhas tentando não desfazer muito o peixe, reservar.

Refogar a cebola com o alho e o azeite, juntar as folhas de espinafres a polpa de tomate, salsa picada, o cubo de caldo de peixe e um pouco da água de cozer o salmão. Envolver o salmão quando os espinafres e a cebola estiverem macios. Espessar com a maizena e deixar arrefecer um pouco este preparado.

Molho bechamel: 

Derreter 30gr de manteiga e adicionar 30 gr de farinha. Mexer muito bem para incorporar a farinha. Acrescentar aos poucos 1/2 litro de leite quente e ir mexendo com a vara de arames até espessar, se ficar com grumos pode desfazer-se tudo com a varinha mágica. Temperar com sal, pimenta moída e noz moscada.

Montar a lasanha: Pincelar um pirex com azeite, colocar uma camada de folhas de massa de lasanha, uma camada de salmão com os espinafres, nova camada de folhas de lasanha, outra camada salmão com espinafres. Fiz três camadas de peixe intercalado com a massa e terminei com massa. Não coloco molho bechamel entre as camadas de peixe e de massa. Cobrir generosamente com o bechamel. Queijo e forno por cerca de 40 minutos a 180 graus.

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O meu grande obrigada a mestra da cozinha Titá Negrão por ter aceite o meu convite

Sugestão de leitura #2

E hoje sugiro um livro que o seu autor é bem conhecido de todos nós.

Este livro foi escrito baseado em acontecimentos verídicos.

Rubrica da semana #5

A nossa escolha esta semana é...

Ovo Lovers

(cliquem no nome e façam like na página do facebook)

Hoje apresento vós uma marca pela qual me apaixonei mal vi as primeiras fotos,é recente no mercado mas de excelência.Marca pela diferença,os pormenores em cada peça que é feita torna a especial e o lema é satisfazer os pedidos dos clientes.

Pijamas 100% handmade,de cores e modelos unicos e cada um mais giro que outro.Eu confesso que seria dificil escolher apenas um para o meu filho,sim porque existe para todas as idades e gostos.Neste momento a colecção de Primavera já está lançada e a espera de ir para vossa casa.

A sua mentora chama se Maria João e tem um talento fabuloso e a prova esta nas peças que idealiza e confecciona.Convidei para um mini entrevista e o convite foi aceite de imediato,obrigado pelo voto de confiança e pela partilha.

Gostava de saber como é que surgiu o OVO Lovers? 

"...A Ovo Lovers surgiu das memórias de infância da sua criadora, da paixão pelo conforto na hora de ir para a cama, a lembrança de uma história contada pela mãe ou pelo pai e os laços mais importantes da nossa vida, o abraço de boa noite no aconchego de um pijama feito à mão com todo o cuidado."

Um pouco da sua história,pode ser?

"...A Ovo lovers já foi uma marca muito querida por todos, mamãs e crianças,na sua origem fez as delicias de todos mas a crise também a afectou e surgiu a necessidade de recomeçar com uma incidência nos pijama mas sempre com o desejo de desenvolver outros produtos para crianças."

Quais os desejos para o futuro? 

"...O maior desejo de todos é poder partilhar com o maior numero de pais e filhos o conforto destes pijamas 100% handmade."


Visitem a página do facebook e façam like e aproveitem para encomendar.
Se tiverem alguma questão é só enviarem mensagem privada ou email para ovolovers@gmail.com.

Receita do dia #17

Panquecas

Ingredientes:

2 colheres (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de açúcar refinado

1/2 colher (chá) de baunilha (Opcional)

Óleo vegetal (Milho, canola ou girassol)

150g de farinha de trigo

1 ovo grande batido

1 pitada de sal

200ml de leite

Preparação:

1. Peneire juntos em uma tigela a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

2. Abra uma cova no centro dos ingredientes secos, junte o ovo batido e metade do leite. 

3 - Misture muito bem com um batedor, formando uma massa cremosa e homogénea. 

4 - Adicione o restante do leite e a baunilha e misture novamente.

5 -  Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira anti aderente em fogo médio. Tire o excesso.

 6 - Coloque massa suficiente para fazer uma panqueca de 12 cm de diâmetro (Ou o tamanho que desejar - quanto menor, mais bonitinhas elas ficam) e deixe até formar bolhas na superfície e a panqueca estiver quase firme e dourada por baixo (Para mim foi por volta de 1 minuto e meio - mas pode variar). 

7 - Vire-a com a ajuda de uma espátula e doure do outro lado. Passe para um prato e mantenha aquecido até terminar o resto. Sempre unte a frigideira com um pouco mais de óleo entre uma panquca e outra. (Se a frigideira for grande, pode-se fazer 2-3 panquecas por vez).

8 - Sirva as panquecas quentes com a calda de caramelo ou xarope de milho/bordo/mel e os morangos/framboesa

Dica: As panquecas fima mais saborosas se consumidas na hora; mantenha-as aquecidas num prato sobre uma panela de água quente enquanto prepara o restante.

receita by http://comumapitadadeacucar.blogspot.pt/

Regressastes para quê?

Excelentíssima senhora dona chuva porque que motivos regressou sem ser convidada?

Lamento informa la que não é nada bem vinda.Sair do trabalho e chegar a casa toda molhada por sua culpa é mau demais.Pode regressar para o seu cantinho e deixar que o seu inimigo SOL regresse,porque ele sim pode vir sem ser convidado,e nós agradecemos a visita dele.

Detesto chuva.Tenho dito!