Ele vai delirar

Receita do dia #31

Esparguete com molho de ervilhas, natas e 

Martini

Ingredientes: 4 pessoas

400 g. de esparguete

Parmesão ou

queijo de Seia ralado

Folhinhas de salsa e hortelã

Para o molho:

50 g. de manteiga (de preferência sem sal)

1 cebola média picada finamente

1 colher de chá de sal fino

1 colher de chá de açúcar

225 g, de ervilhas frescas (se não arranjar, pode usar congeladas)

1 colher de sopa de farinha

6 colheres de sopa de Martini bianco

120 ml. de caldo de carne ( um cubo diluído em 120 ml. de água a ferver)

150 ml. de natas

Pimenta preta a gosto

receita e foto by http://pratos-e-travessas.blogspot.pt/

O look da semana #1

 

by H&M

Eu quero

Ai pois quero.E quero muito.

Fica a dica para o meu marido & filho,afinal o dia da mãe esta a chegar.

É uma edição limitada de Verão!

by Rituals

Receita do dia #30

Frango assado no forno com mostarda em grão

Ingredientes:

1 frango

1 limão

3 colheres de sopa de mostarda em grão

1 colher de chá de pimentão doce

1 colher de chá de alho moído

30 ml de azeite

50 g de manteiga sem sal

1 haste de alecrim

500 g de batatas novas para assar

Sal q.b.

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.

2. Rechear o frango com o alecrim e meio limão cortado em cubos. Atar as pernas do frango para este ao assar manter a forma.

3. Numa taça misturar a mostarda com o pimentão doce, o alho, o azeite, o sumo de meio limão e sal q.b.

4. Barrar o frango com a mistura anterior.

5. Colocar o frango num tabuleiro de forno juntamente com as batatas.

6. Dispor a manteiga, em pedaços, por cima do frango.

7. Levar a assar durante 70 minutos. 

Dica: Se for necessário, a meio da assadura, tapar o frango com uma folha de alumínio para não queimar.

receita by http://viagens.pt.msn.com/receitas/

Não me lembro

Se já vós tinha dito que tenho os melhores colegas de trabalho(não todos) a meu lado?

Que conseguem surpreender me pela positiva a cada dia que passa?

Conseguem com que me sinta especial com apenas um gesto,uma palavra,uma gargalhada,uma sms mesmo nas horas fora de trabalho,uma chamada,um recado deixado no ecran do PC ou na secretária,um tupperware com almoço sem estar a espera,uma fatia de folar caseiro que a tia fez na Páscoa e lembro se de mim,e mais,mais e mais!

Eu dou me ao luxo de os ter ao meu lado,quando assim acontece o ambiente é fantástico e mais não podia pedir!!E dou comigo a pensar várias vezes que sou mesmo uma sortuda por os ter ao meu lado.E eles sabem que estarei aqui sempre que precisarem!!

Para ele

E depois ainda digo que ele adora e só quer ténis.

Eu sou pior do que ele no momento da escolha!

Era ouro sobre azul

Nem pestanejava e ia imediatamente com os dois amores da minha vida.

Um paraíso aqui bem perto!!
Estava mesmo a precisar...

Fotos by Monte Chora Cascas

Receita do dia #29

Bacalhau à italiana

Ingredientes: 4 pessoas

4 postas de bacalhau demolhado

1 cebola média picada

2 dentes de alho ralados

100 g. de azeitonas pretas (sem caroços)

100 g. de alcaparras

2 latas de tomate em pedaços (com os sucos)

1 colher de sopa de oregãos secos

1 folha de louro

2 colheres de sopa de azeite (para o refogado)

Farinha para passar as postas

Azeite para fritar

Para acompanhar:

Batatinhas novas

Sal a gosto

Pimenta preta a gosto

Colorau a gosto

Azeite

Preparação:

1 - Num tacho aqueça o azeite e junte-lhe a cebola. Assim que ficar transparente junte o alho e refogue mais um pouco sem deixar o alho queimar.

2 - Junte o tomate, as azeitonas, as alcaparras, os oregãos e a folha de louro, tempere com o sal e a pimenta e mexa.

3 - Entretanto e enquanto o molho estufa (cerca de 10 minutos), passe as postas de bacalhau por farinha e frite-as em azeite bem quente, até alourar de todos os lados.

4 - Ponha as postas dentro do tacho com o molho e deixe 2 minutos. Vire as postas e deixe mais 2 minutos para que absorva os sabores. Tire o tacho do lume e reserve.

5 - Descasque as batatinhas e tempere-as com sal, pimenta e colorau.

6 - Numa caçarola, aqueça uma boa quantidade de azeite. Assim que estiver bem quente, frite as batatinhas até ficarem louras.

7 - Sirva o bacalhau coberto pelo molho, salpicado com oregãos frescos ou secos e rodeado pelas batatas.

receita by http://pratos-e-travessas.blogspot.pt/

Quando lhe digo que esta na hora

O meu rico filho detesta cortar as unhas dos pés.

Ele demonstra que é algo que ele dispensava sempre,mas como tem que ser na hora que lhe digo "filho hoje temos que cortar as unhas" ele pergunta de imediato se é só das mãos LOL

Ontem lá consegui sem birras corta las mas só porque o pai também lhe disse que ia cortar e não ia chorar,e queria ver se ele era capaz de fazer o mesmo,e como ele não queria ficar atrás lá se aguentou mas sempre a refilar.

É sempre um stress!!

E com os vossos acontece o mesmo?

Sugestão de leitura #4

Um livro que é para mim 2 em 1!!

Uma nutricionista de seu nome Andreia Santos e o chef Hélio Loureiro decidiram lançar este livro onde partilham excelentes dicas e receitas de como se pode comer bem e sem sacrifícios para quem gosta de cuidar de si. 

As receitas transcrevem sabores da cozinha Portuguesa e da alimentação mediterrânica.

Porque o sou com muito orgulho

Sou benfiquista desde pequenina!!

Pode ser a frase que mais se ouve mas acreditem que é a mais pura das verdades.Fui ver muitos jogos com o senhor meu pai,já festejei muitas vitórias do meu querido clube e sofri com as derrotas.Mas tenho fairplay suficiente para acompanhar o meu marido que é sportinguista a Alvalade para ver o seu clube de coração a jogar,claro que não me manifesto mas respeito.

Tal como ele respeitou a alegria que senti ontem pelo meu SLB ter conquistado o seu 33º titulo de campeão nacional.Foi lindo ver a partilha de sentimentos dos adeptos ou apenas simpatizantes de várias idades pela vitoria conquistada.A caminho de casa não resisti e buzinei em sinal de festejo.O Marques de Pombal encheu se para receber os campeões,e confesso que ai arrepiei me a ver as imagens.

Obrigada equipa por acreditarem e darem esta alegria a milhares de benfiquistas.

Os nossos votos

Para todos vocês e para a vossa família!

Sejam muito felizes há vossa maneira.

Com muitas guloseimas há mistura!!

Tudo acaba bem

E ontem logo pela manhã o pai cá de casa teve de ir as urgências,devido as dores fortes que estava a sentir já alguns dias que não o permitiam de estar na sua boa disposição habitual.Confesso que me assustei e fiquei um pouco preocupada quando chego ao pé dele e vejo com um cateter no braço.Mas tudo não passou de um susto meu,efectuou vários exames para puderem fazer um diagnostico mais completo e lá foi informado do que têm,para já nada de preocupante,vai fazer a medicação e depois volta a repetir um dos exames.

Muito mimo foi lhe dado como sempre e ele já melhorou um pouco das dores.

E em menos de uma semana já foi pai & filho as urgências,mas como a força está em nós nada nos derruba!!

Ele é feliz assim ♥

Serão confortáveis?

São giras,mas a minha questão é simples...são confortáveis?

Sou muito esquisita com o calçado.As que vós mostro são da H&M,mas existem para todos os gostos a nível de cores,preço e feitio.

Vou continuar a pesquisar antes de me aventurar!!

by http://www.hm.com/pt/

Receita do dia #28

Couscous Vegetariano

                                                                       Ingredientes:

• 100 g de pimentos verdes em juliana
• 100 g de pimentos vermelhos em juliana
• 1 cebola picada
• 30 g de sultanas
• 1 dente de alho
• 100 g de cenoura em juliana
• 100 g de courgettes em juliana
• 1 colher de mel
• 1 colher de cominhos
• 1 sumo de lima
• 30 g de amêndoas laminadas
• Caldo de galinha
• Água
• Óleo
• Couscous já hidratado
• Preparação:
• 1 - Em óleo, refogue a cebola, o alho, o caldo e os cominhos. 
• 2 - Junte os legumes em Juliana.
• 3 - Adicione água e deixe apurar.
  4 - Quando os legumes estiverem tenros, adicione as sultanas, as amêndoas, o sumo de lima, o mel, e rectifique os temperos.
  5 - Sirva sobre o couscous com coentros picados.
  
  Chakall by http://www.lux.iol.pt/

É a minha opinião

Sei que foi líder de audiências.

Não gosto do programa.

Não me faz rir.

Não tem piada.

Tenho dito!!

Ao fim de 4 meses

De ser operada pude comer uma laranja aos gomos.Para muitas pessoas é super banal comer uma laranja para mim também o era antes de fazer a cirurgia.Hoje finalmente pude comer uma inteira do principio ao fim.Soube me pela vida e cada gomo foi saboreado intensamente.

Mais uma vitória nesta minha caminhada...mais virão!!

A nossa Páscoa

Adoro festejar a Páscoa e com algumas tradições que fui habituada a vivê las.

Amêndoas,ovos de chocolate ,são apenas alguns ingredientes que fazem parte da nossa mesa,neste época festiva que eu gosto imenso.A verdade é que nunca a passamos em nossa casa e este ano não será excepção e vamos passa la com quem mais amamos...a família!!

Amêndoas - actualmente existe uma grande variedade mas as minhas favoritas são as torradas ou as de licor.

Folar das Páscoa - na mesa existe sempre um, mas sabem qual é a minha perdição?
E tirar os ovos de cima e comê los ahahhaha vicio de criança.

Ovos de chocolate - enquanto criança adorava os que tinham brinde mas gostava mais de os guardar para comê lo já depois da pascoa,não sei porquê mas fazia assim.

Almoço de  Domingo - O delicioso cabrito ou borrego assado que é temperado 24h antes para tomar o gosto.

E são estas pequenas tradições que nos acompanham há anos que podemos e devemos aplicar nos dias de hoje,e que fazem sempre recordar bons momentos,eu gosto de contar pequenas histórias vividas por mim nesta época festiva ao meu filho. 

imagens by internet