Receita do dia #27

Gratinado de batata-doce

Ingredientes:

450 g de batata-doce

2 dl de leite

2 dl de natas

2 colheres de sopa de tomilho-limão fresco

50 g de queijo da Ilha

15 g de queijo parmesão

Sal e pimenta-preta q.b.

Preparação:

1 - Descascar e cortar a batata-doce em rodelas finas.

2 - Numa taça bater as natas com o leite, sal e pimenta preta a gosto.

3 - Colocar uma camada de fatias de batata-doce num recipiente de forno untado com manteiga.

 4 - Por cima polvilhas com as folhas de tomilho. 

5 - Repetir a operação até terminar a batata-doce.

5 - Regar a batata-doce com a mistura de natas e leite.

6 - Polvilhar com os queijos.

7 - Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Nota: podem fazer com batata normal ou mesmo com legumes

receita e foto by http://www.cincoquartosdelaranja.com/