Receita do dia #21

Torta crumble de pêra

Para a massa 

Ingredientes:

100 g de manteiga gelada cortada em cubos

100 g de açúcar 

1 pitada de sal 

100 g de farinha de trigo 

100 g de amêndoas torradas e picadas 

Preparação: 

Misture o açúcar com a farinha e o sal, junte a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, faça uma farofa. Por último, junte a amêndoa. 

Recheio 

Ingredientes:

1 kg de pêras sem casca, cortadas em cubos 

50 g de manteiga 

100 ml de creme de leite 

Preparação:

1 - Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e salteie as pêras até ficarem levemente douradas. 2 - Depois de prontas, acrescente o creme de leite e reserve. 

3 - Numa forma coloque as pêras e cubra com a massa. 

4 - Leve para assar em forno a 180º C até ficar dourada. 

5 - Sirva quente

receita byhttp://revistacasaejardim.globo.com/